PAVÊ, OPS, PÁ-OIÁ - A PEDIDOS

Dete, minha irmã, esteve por Lençóis domingo, na casa do filho, e comeu o meu pavê. Pediu receita! Bem pra começar eu chamo ele de "PA-OIÁ", já que o  "CAIPIRÊS" ta na moda.

Vamos lá:

INGREDIENTES:

1 pacote de amendoim cru

1 bocote de bolacha maisena (que tem 3 pct)

2 cx de creme de leite

1 lt de leite condensado

açúcar refinado +/- 300 g (ou a seu gosto)

1 xicara (chá) de leite para molhar

1 xícara (café) de leite para o creme

MODO DE FAZER

1 - coloque o creme de leite na geladeira para tirar o soro, no congelador deve ficar por pelo menos 2 horas

2 - cozinhe o leite condensado em panela de pressão, após o inicio da pressão deixar por mais 20 min. e desligue, mas não retire a tampa

3- torre o amendoim, tire as cascas e bata no liquidificador, reserve

4 - use um refratário grande.

CREME:

misture numa tijela: creme de leite sem soro+ xic, (café) de leite+ 2 xícaras de (cha) de açúcar + 3/4 do amendoim moído e misture tudo muito bem (experimente o açúcar, que será a seu gosto)

MONTAGEM

Coloque um prato com 1 xic de leite para molhar a bolacha (molhe rapidamente)

Comece colocando um pouco de creme no refratário, intercale com 1 camada de bolacha, e assim sucessivamente. Termine com a bolacha. Por cima, coloque o leite condensado cozido, e cubra com amendoim moído.

Coloque na geladeira e sirva gelado.

 Pronto! o Pavê da Mamãe é esse, o meu só muda o nome "PA-OIÁ"

Divirta-se.....fica uma delícia. Simples, rápido e barato.